9月12-14日，由山東商業職業技術學院、食品伙伴網和濟南護理職業學院聯合主辦，備受行業關注的山東省食品農產品檢驗檢測技術人員實操實訓培訓班暨檢驗檢測技術研討會順利完成各項議程，在熱烈的氛圍中圓滿結束。此次活動聚焦食品農產品檢驗檢測領域的前沿技術與實際應用，旨在進一步提升山東省內相關技術人員的專業能力，強化食品農產品質量安全保障體系，為全省食品農產品產業高質量發展注入強勁動力。

  活動特邀國內食品農產品檢驗檢測領域的權威專家帶來知識盛宴，中國農科院農產品加工所邢福國、山東省食品藥品研究院王駿、山東省產品質量研究院周莉莉、原沃特世科技(上海)有限公司龐士平等專家，分別圍繞真菌毒素檢測監測與控制技術、食品營養與安全檢測技術及標準進展、食品檢驗檢測標準升級與方法應用、HPLC 系統維護與抗污染策略等關鍵領域展開深度講解，從技術原理、標準動態、實際案例到設備操作指導，全方位覆蓋行業重點難點，既為技術人員明晰了行業發展方向，也提供了切實可行的實踐解決方案，有效解決了日常工作中面臨的技術與操作難題。

  在專家理論講解結束后，活動進入實操培訓環節，重點開展了原子熒光軟件培訓和食品酸度操作培訓。結合實際操作案例，對檢測過程中的關鍵環節進行了重點強調，并針對參會人員在實操過程中出現的問題進行了及時解答和糾正，有效提升了參會人員的實際操作技能。

  最后，進行了現場答疑與交流，重點就山東省“技能興魯”2025年第四屆食品檢驗檢測行業職業技能競賽的安排，以及儀器設備的維修維護方面進行了細致交流。

  (焦 燕 邱楠楠)

來源：山東食業

2025年9月14日